《BuCa Pasta 》
｜日式義大利麵．輕食｜
🚩台中南屯
「在義大利麵吃到多利多茲是超級酷‼️」
喜歡義大利麵的朋友一定要收藏它
他們很特別的是結合了「日式」的元素
提到「日式」的經典食材會聯想到「味增」
來自於老闆之前在台中知名日式餐廳
擔任主廚的經驗並將這些元素加入義大利麵中
讓料理整體在味道上顯得特別有特色
一般白醬常見的都是用奶油製成
女生最怕的就是熱量跟會吃到膩！
但BuCa 家的白醬卻是用「豆腐」
既健康又很ㄕㄨㄚˋ嘴
🍝溫玉辣味增炸蝦（寬扁麵 ）＄320
這一道超級驚豔的好吃🤤
辣味增的口感超級特別
再加入溫泉蛋液的結合讓口感更佳的溫潤
我特別喜歡他們的炸蝦是「薄皮的麵衣」
咬下去可以吃到紮實有新鮮的蝦子
最厲害的是加入「多力多滋」這個創意
增添了口感的層次感！
🍝炭燻柚子胡椒青醬培根義大利麵＄300
青醬一直都是他們家的熱門必點
這道加入「柚子胡椒」的元素
再使用特製的炭油是整道的精髓
新鮮的香草搭配橄欖油吃起來香味很濃郁
厚切培根給得份量也很足‼️
🍰醜提拉（每日限量）＄120
這是我當日的 M Ｖ Ｐ🏆
吃起來綿密又濕潤的蛋糕體
上面淋的馬斯卡邦奶油
結合堅果跟花生製成獨特醬
超級好吃！！又香又滑順
會忍不住一直想沾來吃的那種
🥗碳燻舒肥雞胸沙拉＄160
BuCa的沙拉也非常講究
使用的生菜最少有三種
雞胸肉非常的軟嫩
同時附上和風和凱薩的醬料
真材實料又高CP值
🏠台中市南屯區東興路二段78號
⏰ 11:00-14:00/ 17:00-21:00
☎️0976310517