雖然店鋪的名稱是福岡，但其實福岡漢堡扒是來自韓國的品牌，主打不同口味的石燒和牛漢堡扒，漢堡扒還是100%由澳洲和牛做成的，每張桌子上還有爐具，可以自己煎漢堡扒，非常特別少見。
福岡漢堡扒在香港有2間分店，分別位於尖沙咀和旺角。我這一次去的，就是位於尖沙咀厚福街的分店。
從尖沙咀B2出口離開，大約步行7分鐘就到達餐廳。厚福街也是有名的食街，整條街道有多間餐廳。
其實我來之前沒有做功課，就以為只是一間普通主打漢堡扒的餐廳，坐下後發現桌子上有些抽氣管才覺得有點奇怪。
餐廳是用手機點餐的，送餐的速度有點慢。
職員在送餐時還特地問我們之前有沒有來過，知道我們是第一次來之後，就主動教我們怎樣玩。
鐵板上的石板是燒得滾燙的，職員還特地提醒我們要小心。
旁邊鐵板上的漢堡肉是生的，需要自己先切下一點點的生肉放上石板上煎 (職員特別提醒我們一次不能放太多)，煎幾秒後就反轉煎另一邊，然後就可以食啦。
套餐會附送味噌湯、白飯和沙律。
價格來說不算太貴，味道也不錯(畢竟大部份都是自己煎的)。唯一不太好的不太適合聊天，因為煎的過程會超級忙碌，根本無辦法慢慢的食。
【INFO】
福岡漢堡扒
Fukuoka Hamburger Steak
地址：尖沙咀厚福街11號厚福街10A號
電話：6480 1989