回南投處理一些事情 剛好在中興新村附近
距離公務人員午休時段還有一些時間
就近先找個午餐 簡單用餐
原本要到另一頭吃牛肉麵
不過發現了這家川味麵館
愛吃辣的櫻桃甜馬上來品嘗看看
吃溜麵館位於中興新村的中正路上
門口有放上一些招牌餐點照片
餐具/麻辣酸菜自取
店內用餐空間不大 略顯壅擠
周邊很多上班族與公務人員
所以中午用餐時段 幾乎都是處於客滿狀態
MENU
{麻辣豬肝 $50}
豬肝切得很厚實
整體非常入味 不過辣度沒有想像中的辣
豬肝的口感過於乾硬一些
吃起來很乾 容易噎喉
{麻辣鴨血 $50}
鴨血非常滑嫩 吃起來不會有腥味
滷汁也都有浸泡入味 吃起來不會很死鹹
{四川特色肥腸麵 $100}
店家使用的麵條是細拉麵
麵條口感比較Q彈 不會過於軟爛
麻辣湯底的部分可以做調整
我們先選擇了中辣 湯底屬於溫潤好入口
不過中辣的辣度沒有到非常麻辣
肥腸處理得很乾淨 不會有豬腥味
肥腸的口感軟Q軟Q 吃起來不會老韌難以咀嚼
{乾拌麻辣豬肉麵 $100}
乾拌麵吃起來不會很油膩
有些乾拌麵重醬汁 所以吃來會偏油
不過吃溜麵館的乾拌麵 口味還蠻清爽
香麻的風味還蠻不錯
肉片的部分是比較薄切 所以吃起來不會乾柴
心得
吃溜麵館的座位數不多
中午用餐時段 客人會比較多
可能會需要等候或是併桌
餐點都是現點現做 所以需要一些時間等候
餐點份量的部分比較偏少一點點
麵點的辣度都可以依照個人喜好做調整
我們點的麵點辣度大概是中辣
不過不會過於辛辣難入口 口感都還蠻溫潤
中辣的辣度對我們來說比較淡一些
麵條是屬於細拉麵 拉麵口感還蠻Q彈 很好吃
麻辣豬乾的口感過於乾硬 吃起來特別乾 不太好入喉
整體餐點口味都還算是不錯 口味不過過於重鹹
美味指數
店家資訊
吃溜麵館
地址:南投縣南投市中正路328-5號
電話:049-2390091