燻雞熱拌雙蔬

每次買熟雞那雞胸肉都沒人愛吃，因此我請老闆幫忙把雞腿、雞翅取下剁塊，雞胸肉留下整塊不要剁，今天就把這雞胸肉撕一撕簡單拌著吃，一下子就光盤了🤗😋

材料：熟燻雞胸肉半個，玉米筍1盒（5～6條），豌豆莢1小包，香菜3株，塩適量，香油1大匙，胡椒粉少許。

做法：

1. 將雞胸肉連皮撕成絲備用。

2. 將豆莢洗淨撕去兩邊的老莖後斜切三片，玉米筍也斜切片，水燒開後將兩種食材燙一分鈡瀝水盛起，加入雞絲、香菜和調料拌勻即可盛盤。