陶板屋 和風創作料理 2023.10.28 - 好康爆報

陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

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為了慶祝喵麻生日至陶板屋用餐,以前已拜訪過三次,但這次的菜單又有大更新,又能品嘗不同美食(超開心~~)

這次拜訪高雄澄清店,成人價格為 (668+10%服務費),我們因為是買票卷一個人只要695且內含服務費

附近停車都還算方便,只是都要收停車費 。這次是因為喵麻聽說澄清店好拍、蠻優所以來拜訪。(若不想增加額外開銷,可至高雄夢時代店ㄛ)

附上店內一隅

陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

先呈上菜單

菜單.jpg

最開始服務生會送上   無糖熱麥茶 (熱熱的很暖胃~~)

 

沙拉

*燻鴨胸胡麻沙拉:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

三片鴨胸煙燻過的味道蠻濃,不知是否用甘蔗煙燻,吃起來甜甜的。配生菜沙拉用的胡麻醬很香,酸甜酸甜不會膩。

其中有個小薄片(照片右下角),內白外皮是桃紅色的,特地詢問服務員並google,原來是櫻桃蘿蔔(不愧是好學、好奇又好吃的饞喵王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28)

 

*焗牛肉鮮蔬溫沙拉

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

 小饞喵只有吃兩小口,但一樣驚艷,焗烤過的牛肉非常軟嫩

 

主廚私房菜 (填問卷送的)

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

菜色不固定,可能看大廚心情?! DM上寫章魚燒,但我們吃到的是玉子燒著蟳肉棒,加上美奶滋與明太子點綴。玉子燒偏乾,整體偏甜,小饞喵覺得普普

 

前菜 (小饞喵家沒人點醬燒杏鮑菇,無法分享 哭哭)

*干貝海鮮茶碗蒸 

​​​王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

鮮甜高湯搭配滑嫩蒸蛋還有小干貝與鮮魚肉蟳肉棒,料蠻多、超好吃,小饞喵超愛,熱熱的吃很暖胃(但要小心燙口,畢竟喵舌不耐燙王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28)


湯品

*蒜魷海鮮清湯:

*牛肉清湯:

兩種都鮮甜爽口,海鮮湯還有蝦子貝類與魷魚,魷魚鮮脆,海鮮蠻新鮮的。

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

 

*奶香牛肝菌野菇濃湯:

不曾吃過牛肝菌想嘗鮮,但又無法放棄最愛的海鮮,於是就慫恿喵弟幫喵拔點王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28 

結果就是....  饞喵跟喵弟都無法接受,只喝一口就放棄,因為它有很濃很濃的菌菇味(饞喵覺得有點像汽油味),不過喵麻卻很愛,一直說很好喝。ps.牛肝菌富含蛋白質和多種營養素

 

沙瓦

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

沙瓦一直都是饞喵的愛王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28,酸酸甜甜的超開胃

這次是桑葚口味,如果喝不夠是可以免費續杯的哦~~

 

主餐

主餐有8種選項,包含牛、豬、雞、鴨、魚。饞喵家每次來陶板必點香蒜瓦片牛肉,因為真的太太太太太太太太好吃了陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

*牛肉香蒜瓦片牛肉:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

烹調方式是先用高湯浸泡牛肉並採快速高溫烘烤鎖住肉汁。七分熟的牛肉濕潤的恰到好處,咀嚼時 天然的牛肉香與鮮甜的肉汁會在口中慢慢地擴散。搭配著酥脆微嗆的蒜片更襯托出牛肉的軟嫩與鮮甜。而且蒜片放久仍是脆的!!吃完也可以免費續

 

*極上奶油蕈菇炙烤牛排:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

烤牛肉搭配奶油菇菇沾醬,但饞喵覺得沾紅酒蘑菇醬比沾盤中的奶油蕈菇醬好吃

 

*香煎鴨胸佐蜜蘋果:

這是饞喵家第一次在陶板點鴨胸,驚豔驚艷!!!    皮煎的稍脆,皮跟肉間有一小層鴨油,肉跟鴨油的比例適當吃起來完全不柴,肉質甚至會彈,吃完殘留滿嘴鴨香,可沾玫瑰鹽提味。(饞喵要拍照時已經被分食殆盡了)

 

和食

*究極鮭魚烤飯糰:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

烤飯糰搭配日式甜醬油,口感獨特,只是鮭魚偏乾。烤飯糰用海苔包著吃,會有多種層次感(米香和著甜醬油的口感+原味海苔的香氣+烤味與微微焦香),非常特別

 

*起司牛肉炊飯:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

最上層是脆玄米,次一層是起司,最後是米飯。一匙舀下去,可同時吃到玄米的脆、起司的鹹奶香與炊飯的軟糯,好吃

 

甜點

終於來到饞喵最愛的甜點part~~這次有三種甜點,為了每種都能品嚐到,當然是饞喵作主全部點一輪,幫喵拔喵麻喵弟分別點不同的呀~~~

*冷月紫米:

點心

擺盤看似簡單但非常好吃,是熱的,紫米甜湯濃稠有顆粒感,但紫米咬起來軟糯卻不失Q彈,好消化好咀嚼。另外芋泥球,不會很甜芋泥扎實綿密,是所有甜點當中我最愛的一道陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

 

*蜜蜜黑糖鮮奶酪:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

可依個人喜好添加適當黑糖,黑糖的香氣很足,搭配著濃醇的鮮奶酪,齒頰留香

 

*日式米餅藍莓冰菓子:

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

冰淇淋加藍莓果醬,冰淇淋還行,比外面賣的還不甜,只是巧克力脆片太甜。日式造型米餅 喵弟說就是寶寶吃的米餅,但他研發出用米餅當勺挖冰淇淋來吃,會有不同風味(不愧是饞喵的弟弟,愛吃又聰明陶板屋 和風創作料理 2023.10.28)

 

生日甜點-抹茶慕斯蛋糕

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

王品系列套餐餐廳只要是當月壽星都可以獲得一份小甜點+拍照+服務員幫你唱生日快樂歌(只是當日人太多,加上饞喵家怕尷尬,就略過唱歌環節了)

這次的小甜點是"抹茶慕斯蛋糕",一層慕斯一層蛋糕一層慕斯一層蛋糕,不會很甜膩蛋糕體不乾,抹茶味不會太濃。

雖說是喵麻的生日甜點,但最終幾乎都進到饞喵的肚子裡了陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

 

飲料

飲料冷、熱都有,各三種(冷:芒果粒茶、UCC冰拿鐵、焦糖奶茶熱:蜜桃桔香果茶、黑米國寶茶、玄米鹹奶茶)。

店家會很貼心的詢問飲料要先上後上,饞喵建議吃飽後在上,不然真的很佔位......

 

*蜜桃桔香果茶(熱):

王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

怕吃肉肉太膩,饞喵點的是果茶類。它是由金桔醬、半顆金桔與切片小番茄,加上水蜜桃果粒茶包沖泡而成,果香撲鼻清香且甜。

 

*日式玄米鹹奶茶(熱):

真的真的很令人驚艷,奶茶體是鹹的,但奶茶跟鹹味搭配完全沒有突兀感。奶茶濃郁鹹味與奶茶完美融合並搭配脆脆的玄米,連不太喝奶茶的喵拔都大讚好喝王品 陶板屋 和風創作料理 2023.10.28 [好喝到饞喵要拍照時茶壺已經見底了]

 

整體來說這次的用餐體驗饞喵給8分/10,食物是新鮮好吃的,票卷價格也不會太貴,每人一份套餐吃起來蠻有飽足感,而且主餐的種類算多,可依喜好自由選擇。服務態度、用餐環境都蠻優質,CP值算高

除了基本款陶板屋 和風創作料理 2023.10.28香蒜瓦片牛肉陶板屋 和風創作料理 2023.10.28陶板屋 和風創作料理 2023.10.28干貝海鮮茶碗蒸陶板屋 和風創作料理 2023.10.28陶板屋 和風創作料理 2023.10.28香煎鴨胸佐蜜蘋果陶板屋 和風創作料理 2023.10.28陶板屋 和風創作料理 2023.10.28日式玄米鹹奶茶陶板屋 和風創作料理 2023.10.28陶板屋 和風創作料理 2023.10.28冷月紫米陶板屋 和風創作料理 2023.10.28

饞喵推薦必點,供喵喵們參考囉~~

 

 

 

 

 

 

最後附上陶板屋官網連結  https://www.tokiya.com.tw/  有興趣的喵喵們可以去看看呦~~~

 

 

 

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