分享年菜｜年年有餘(魚)，黃魚佐香橙油醋，肉質細緻 味道極好
過年準備年夜飯最不可少的應該就是魚料理吧，取其年年有餘。
加上香橙點綴，繽紛好看更好吃了
材料：
黃魚500公克
醬汁：
洋蔥末50公克
柳橙(丁+片)350公克
香菜末10g
橄欖油、鹽巴、白酒醋少許
作法：
1熱鍋抹少許油後，放入黃魚並在表面撒上些許酒去腥，
兩面煎(香)熟即可。
2取一大碗放入柳橙、洋蔥、香菜、橄欖油、鹽巴、醋後
混拌均勻作成醬汁。
3煎好黃魚取出擺盤淋上醬汁即可食用。
【小撇步】
將鍋子燒熱，加油，不必多到像油炸一般，煎炸即可
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
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不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，
實際效果依每人體驗為主。
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