

李錦記 辛辣蕃茄湯麵
重量:193g
產地:中國、台灣
購自:百佳
價錢:$32/2件
吃後下午沒有太大口渴,但味道中下 不會再買。
湯底的蕃茄仿佛蕃茄醬和茄膏的混合物,比上次的擔擔湯麵差很遠。

◆有關廟麵、蕃茄湯醬、特辣辣椒粉

◆做法和上次一樣,煮3分鐘後關火連熱水放置在碗內待麵熟透 再用白開水沖一沖(過冷河)。

◆蕃茄湯醬倒入鍋內

◆加入400毫升剛煲起的熱水,開小火攪拌醬料煮溶就可以。
熱水的關係可以快速煮,不用特別再煮滾。

◆好多湯

◆倒走部份湯

◆加入喜歡的配料。不太能吃辣的關係,只加了一點點辣椒粉。

◆湯底太差,麵條沒有上次那樣好吃