撒哈，讓我想到了荒漠的乾枯與蒼涼，既遙遠又神秘。那時我還不認識「撒哈」，只被名字吸引。
枯山水似的砂紋在盤上隆起，疊起了半座苔癬攀附的山岩，灑落的綠意帶點禪境與寫意的美，悠遠而寧靜。而我慢慢建構起了它的輪廓，竟是從和洋的創意而來。
撒哈（Sacher Cake）或翻譯叫沙哈、薩赫，原是奥地利維也納最出名的傳統巧克力蛋糕。紮實濃密的雙層海綿巧克力蛋糕將杏子果醬夾入期間，再以濃郁巧克力醬覆蓋。飄洋過海後，有了和風滋味。
五十鈴的海苔旨味讓抹茶的獨特香氣在生巧克力陪伴下堆疊，發酵。舌尖品不盡的柔滑與酒香餘韻自香緹漫漫，傳遞，盡管抹茶感濃厚，卻不霸道，一切都融合得恰到好處，這或許也是我喜歡它的原因吧！
感謝朋友的推薦，讓我認識這間在士林的抹茶專賣店，闆娘是日本人，使用日本正宗的抹茶粉及手刷，重抹和傳統抹茶愛好者，值得試試。
店裡還有一隻可愛又親人的店貓Haru，有時會出來散步。
－－－－－－－ ／餐點資訊 ／－－－－－－
🔸大人味五十鈴撒哈（含酒）NT$250
🔸青檸抹茶蘇打 NT$180
－－－－－－－ ／店家資訊 ／－－－－－－
【Aki matcha bar】
🕙營業時間：11:00-19:00
（三、四13點起；一、二休）
🏠門市地址：台北市士林區承德路四段
10巷18號
☎️營業電話：02-2886-8628
🎯官方ＩＧ：@aki_matcha_bar
*低銷每人一份餐點或飲品
－－－－－－－－
🐹倉鼠Ｊ的漫食IG
－－－－－－－－