【食記】傳統客家麵食 - 新竹 竹東 - 中央市場傳統美食 - 晚餐|宵夜
這一天到葉治威診所看完病後，因為車子停在信義立體停車場，所以在走回停車場的路上，就在中央市場順便將晚餐、宵夜給解決了。繞了中央市場附近的小吃，好不容易選擇了這一間「傳統客家麵食」。
店家外觀
「傳統客家麵食」位於東林路、仁愛路的交叉口附近，是一個流動攤販，只有晚上才有營業。位置就在 阿英湯包🔍 的對面。
用餐空間
「傳統客家麵食」是一個路邊的攤販，所以當然是在戶外用餐的。方型的小鐵桌，在平日晚上八點左右，也是幾乎是滿桌的狀況。而且外帶排隊的人也是不少。桌上擺著簡單的調味料和餐具，用餐時再自行取用。
今日餐點
今日所點的餐點如下
▼雞肉飯 + 荷包蛋 + 滷豆腐 + 筍乾
小小的一碗雞肉飯加這上述的這些配料後，頓時讓整碗雞肉飯幾乎要滿了出來。
當然，這些配料是要另外加錢的。
▼滷腸子
▼鼎邊銼
鼎邊銼湯頭是以胡椒口味為基底，算是不錯喝。裏面還有高麗菜、肉羹、蛤蜊，用料也十分豐富。
▼雞酒
雞酒，酒味十足。在攤位上喝時，個人感覺酒味太重了。且因點了太多東西，吃不完而外帶。沒想到帶回享用時發現其實是滿好喝的。
用餐心得
用餐日期：2024.01.03
竹東中央市場的「傳統客家麵食」這次的用餐經驗是相當的不錯。老闆也是相當的客氣。今日所點的餐點也都很好吃。因為路邊攤，對於用餐環境也就不要太要求了。
店家資訊
◆店家名稱：傳統客家麵食
◆商家地址：新竹縣竹東鎮仁愛路304號
◆營業時間：
- 星期一 休息
- 星期二 17:17–00:17
- 星期三 17:17–00:17
- 星期四 17:17–00:17
- 星期五 17:17–00:17
- 星期六 17:00–00:00
- 星期日 17:17–00:17