今天氣溫爆冷, 來吃個鍋
之前有跟大家說過我對Le Crueset這個品牌有偏好
前年12月底百貨公司周年慶買了2個鍋
其中一個就是這個淺底鑄鐵鍋
當時櫃姐翻出她的照片告訴我如何烹煮
她的相片真的看起來色香味俱全
(我是不是腦波很弱....)
買了一年多之後某天突然想起來才開箱,
在半信半疑之下開始啟用新鍋
記得櫃姐的相片是蛤蠣絲瓜這道菜
她教我的方法: 將菜依順序擺一擺, 加水, 加橄欖油, 調味料
燜煮幾分鐘就可以吃了
依照她的方法果不其然很簡單就完成一鍋多種食材的健康菜餚
不炸, 不炒, 少油, 少鹽, 多食材
完全符合我減肥餐
尤其我喜歡喝一點熱湯都可以滿足
其中有一次買到紫色娃娃菜, 讚嘆菜農的厲害, 好吃!
隨心所欲丟進想吃的食材, 約莫5分鐘即可煮熟
櫃姐沒有騙我, 現在它成為我的新寵
也是Le Crueset鑄鐵鍋中比較不重的一個鍋
最近煮了很多都沒拍起來, 就先上這幾道菜了
歡迎視吃