▲走在錦州街找早餐，發現蔬食漢堡，
這幾年蔬食風吹起，各地方逐漸出現蔬食，因此女兒台北讀大學，我們也因此常上台北市，對住在嘉義的我們也因為常常跑，更可以體會兩地的不同，台北市人多，提供選項較多，想吃蔬食，也有更多選項能選，這一日走在錦州街上找早餐，發現有蔬食漢堡，雖然不是我們家的蔬食日，但看到有植物肉做的漢堡，老婆決定點一份，我們立馬上前買素食漢堡當早餐。
▲漢堡上的貼紙是「北車店」，不過這裡是行天宮站四號出口
我點黃金地瓜漢堡，打開漢堡皮來看。黃金地瓜是主料、上方小黃瓜兩片、下方有蕃茄等生菜，咬一口的感覺，漢堡皮普通中等，但內部的黃金地瓜炸的酥脆，地瓜香和酥脆度皆有，再搭上生菜吃起來頗為順口，以早餐蔬食來說，是不錯的選項。
老婆的植物肉漢堡，整體的表現也很不錯，對她來說，是蔬食日可以一吃的比較接近肉食感，不過因為我沒有吃，就不放照片上來，下次再來行天宮一帶吃早餐，我想，會再來一試芙格漢堡。
店名：芙格漢堡
地址：台北市中山區民權東路二段92巷7弄2號
電話：02-21002949