[食記] 台北-四喜粽子~台北最愛🐉 - 好康爆報

[食記] 台北-四喜粽子~台北最愛🐉

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幾年前經過各種比較~~我的最愛還是四喜,端午節前無法預訂,聽到是09、11、17:00三個出爐時段,

出爐前半小時人就排很長了,除了八寶紫米我還好,其他都喜歡,

喜歡鹹蛋黃的可以直接買蛋黃鮮肉,因為這裡的蛋黃是台北數一數二口感優質的。

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(台版九龍城寨)

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(現場就先來一顆了! 但我覺得回家隔天重新加熱過的水氣比較剛好)

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(蛋黃鮮肉粽,鹹蛋黃鬆軟、綿密、鹹香,買回家後也可以用蒸的,大概2~30分鐘,不一定要下水重煮)

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(排骨粽,排骨部位的肉質更滑更少纖維感,油脂化入糯米飯...)

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(豆沙粽,稍微減油、略甜而不膩,聽說是委託工廠依店家配方炒製的,亦好味~)

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本次經驗:

          

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