說到日本抹茶，肯定少不了日本的「宇治抹茶」，一直以來廣受歡迎。宇治抹茶種植茶葉歷史悠久，特殊的方式種植的茶葉乾燥後研磨成粉末，抹茶的微苦和淡淡的甜味帶出獨特的風味。在日本有不少高評價的的咖啡廳，這次由抹茶愛好者朋友介紹這間很厲害的咖啡廳，在社群上已經引起話題，掀起打卡風潮。
HIGUMA Doughnut x Coffee Wrights
位在日本表參道寧靜的巷弄內，距離表參道主要購物大街非常近。從大街往巷弄走，映入眼簾的是非常大片的落地窗及開放式座位，店內裝潢採木質簡約調性，生意挺不錯，店內座位幾乎被坐滿。
熊熊的LOGO設計也非常的可愛，這家咖啡廳紅到甚至推出自己的周邊文創商品。
其實HIGUMA Doughnut x Coffee Wrights 主要賣甜甜圈為主，一進店門就可以看見現炸的甜甜圈，我點的是肉桂口味和糖粉，還沒就口就聞到滿滿的香氣，咬起來口感外脆內軟，內裡鬆軟綿密，灑上的糖粉增添豐富的香氣，很好吃也推薦。
但個人覺得這家咖啡廳的飲品其實是它的明星商品，尤其是「抹茶拿鐵」！不是過濃的那種，而是絲滑和柔和的口感，順口、甜而不膩，每一口都帶有抹茶的香氣和牛奶的奶香。
對了，還可以額外加冰淇淋！第一次點餐忘了加冰淇淋，喝完第一杯之後，跟朋友立馬再買第二杯。第二杯加了冰淇淋，冰淇淋的口感豐富了抹茶拿鐵的層次感，在微熱的午後，來上一杯冰冰涼涼的抹茶拿鐵，再來點甜甜圈當做點心，又或是逛街累了，來HIGUMA Doughnut x Coffee Wrights坐著享受抹茶的香，對於抹茶愛好者真的感到滿足。
HIGUMA Doughnut x Coffee Wrights
門市地址：東京都社谷區神宮前4-9-13
營業時間：11:00-18:00 (週二、週三休)