這次試吃的Otafuku（御多福）聯名菜單，實在讓人驚艷！
Otafuku是日本家喻戶曉的品牌，尤其是他們的經典大阪燒醬和日式炒麵醬，不僅風味濃郁，還帶著微微甜味與醋香
在日本更被稱為「萬用醬」，用途遠超乎大阪燒，難怪成為熱銷商品！
以下是幾道必吃的推薦菜色心得：
1. 自家製雞肉丸串 · 佐大阪燒醬
雞肉丸串表面煎得金黃微脆，內部卻保留了柔嫩多汁的口感。搭配Otafuku大阪燒醬，濃郁的醬汁完美提升了雞肉的香氣，醬中的酸甜平衡恰到好處，讓每一口都帶有日式街頭小吃的風味
2. 雞菲力串 · 佐大阪燒醬
菲力肉質細緻鮮嫩，搭配特調的Otafuku醬後，多了一層鹹甜與濃厚的口感層次，還隱隱透著醬油的香氣，吃起來相當過癮
這道菜非常適合想體驗簡約但富有層次滋味的朋友
3. 一鷺招牌南蠻唐揚炸雞
炸雞外酥內嫩，搭配特製的南蠻醬汁，微甜帶酸，極具特色
完美中和了炸雞的油膩感，讓人忍不住一口接一口
4. 鹹豬肉日式烏龍炒麵
這道菜真是靈魂之作！鹹豬肉軟嫩多汁,烏龍麵富有彈性
鹹豬肉的鹹香與烏龍麵的彈牙口感形成完美搭配
Otafuku日式炒麵醬的加入讓整盤炒麵散發著濃郁的甜醬香味，微微的焦糖化氣息更讓人垂涎
整體口味層次豐富，令人難忘
除了餐廳的精彩菜色，Otafuku還推出了便利的小包裝商品
例如大阪燒醬和日式炒麵醬，非常適合家庭使用
這些商品目前在家樂福量販店均有販售
值得一提的是，Otafuku的官方粉專會定期分享大阪燒醬的創意食譜
無論是沾薯條、做三明治內餡，還是拌沙拉，都能帶來驚喜口感
如果你也喜歡發掘日式醬料的新用法，不妨追蹤他們的社群，從中找到更多靈感Otafuku聯名菜單將日式經典醬料的魅力發揮得淋漓盡致，值得推薦給每一位日式料理愛好者
只需一點醬料，就能讓日常料理變得更豐富多樣
目前在大直旗艦店、松江本店、台中中興店、台中南屯店吃得到
Otafuku FB
Otafuku IG
大直旗艦店
台北市中山區植福路217號1樓
0966-275853
週一至周日 17:00-24:00
松江本店
台北市中山區民權東路二段152巷1號
0966-325172
週一至周日 17:00-24:00
台中中興店
台中市西區中興街120號
0966-275332
週一至周日 18:00-01:00
台中南屯店
台中市南屯區南屯路二段458-1號
0966-263381
週一至周日 17:00-24:00