食話食說381:基隆美食!炒飯國度武嶺店,炒飯清爽不膩,環境乾淨明朗,大武崙美食,武嶺街美食。 - 好康爆報

食話食說381:基隆美食!炒飯國度武嶺店,炒飯清爽不膩,環境乾淨明朗,大武崙美食,武嶺街美食。

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炒飯國度武嶺店.jpg

常常來買大武崙黃昏市場的川水坊豆花,上回突然發現隔壁好多人,原來是新開一家店,仔細了解,是炒飯國度從碇內開到這裡來了;利用平常日來用餐,對於他們粒粒分明的炒飯印象深刻,吃起來乾爽,跟一般的偏溼重的炒飯不太一樣,咖哩炒飯味道很香,還有個重點是餐廳環境明亮乾淨,用餐舒適,很開心這裡吃飯又多了個不錯的選擇。

店名:炒飯國度武嶺店

地址:基隆市安樂區基金一路135巷11之1號3樓

電話:0224332320

營業時間:­10:45-14:30、16:00-20:30

環境

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3樓?

基隆人都知道,因為山坡地的關係,基隆門牌編3樓的未必是3樓,要是從大武崙黃昏市場旁正門前走過來,感覺其實像一樓。

大片落地玻璃,要做咖啡店也滿合適的。

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店內用餐桌位不多,但空間感很大,寬敞明亮,是很舒適的用餐環境。

菜單

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店家以炒飯炒麵為主,口味也非常多元,除了常見的口味外,每日限量的宮保雞丁炒飯、南洋咖哩雞炒飯果然厲害,個人很推薦咖哩雞。

其他湯麵或燴飯都有。

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店家另有一張小菜單,都是一些家庭小炒。

整體而言,炒飯國度很多樣且家常,很國民風格的餐廳。

用餐心得

食話食說381:基隆美食!炒飯國度武嶺店,炒飯清爽不膩,環境蔥油醉雞蛋炒飯(140元)

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炒飯的份量不少,蛋的分布也是無處不在,還有一些青菜和紅蘿蔔絲。

米飯粒粒分明,也不會有結塊的狀態,吃起來異常的乾爽,甚至有點飄飄的感覺,但是蛋香和蔥油香滲入,滋味清新,跟一般偏溼和油的炒飯口感差異不小,也許因人而異,但個人比較喜歡這樣的口感。

雞肉很鮮嫩,滿是青蔥味,就是少了一點,當然,店家有成本考量,但基本上很合我胃口。

食話食說381:基隆美食!炒飯國度武嶺店,炒飯清爽不膩,環境南洋咖哩雞炒飯(105元)

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相較於口感清爽的蔥油醉雞蛋炒飯,這道南洋咖哩雞炒飯更得我心。

咖哩香氣重,但味道不會死鹹,非常下飯,雞肉塊也入味有彈性,喜歡口味重一點點的可以考慮。

食話食說381:基隆美食!炒飯國度武嶺店,炒飯清爽不膩,環境豬肝湯(55元)

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豬肝不少,切得夠厚也大塊,口感綿密,湯頭不會太油,中規中矩。

食話食說381:基隆美食!炒飯國度武嶺店,炒飯清爽不膩,環境海帶芽豆腐青菜湯(45元)

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湯頭很清爽,簡簡單單的家常口感,配炒飯很不錯。

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大武崙這一帶新建案不少,也冒出不少新餐廳。這家炒飯店頭乾淨明亮,炒飯也比較不油,從裡到外都不會油油膩膩的感覺,難怪口碑不錯,值得一嚐。

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