
適合小朋友羊肚菌太子參湯 (回應網友)
材料:瘦肉400克,太子參20克,乾羊肚菌 3個,淮山 30克,紹實 25克,蜜棗2個,水10碗。
製法:
1.瘦肉洗淨汆水備用,
2.先將羊肚菌浸泡在約45度的溫水,約30分鐘,洗淨備用
3. 其他材料用清水洗淨後略浸,
4. 將水共10碗煲滾,加入各材料,再滾後轉細火煲個半小時剩約4碗半即可享用。
功效:補脾養胃,生津益肺,增強抵抗力,特別適合小朋友食欲不振,夜睡不寧,有利兒童成長。
備註:
1.這是3- 4人份量,
2. 太子參補而不燥,補益脾肺,益氣生津。 治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,水腫,消渴,精神疲乏。
3. 羊肚菌有改善消化不良、有益腸胃、增強人體免疫力、抗疲勞、補腎壯陽、活血化瘀和補腦提神的功效。
4. 淮山有補脾養胃,生津潤肺降血脂、健脾、降血糖、補肺固精
5. 紹實健脾胃、補氣血、益腎固精
6. 蜜棗補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性
疏肝理氣佛手瓜羊肚菌湯!
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