「赤崁炸粿」，炸粿是來澎湖必吃的特色小吃~
而這家位在澎湖馬公的赤崁炸粿，更是在地人氣排隊美食，
鹹香酥脆的炸粿上有2隻大大的狗蝦，
真是視覺與味覺的雙重享受！
(品嚐:114.06.27)
赤崁炸粿的外觀~
店位在光明路與民權路的交叉口，
是澎湖馬公挺熱鬧的地方，也有很多美食~
我傍晚17:00來的時候，
來買炸粿的人真的好多~
【附上菜單】
這邊有賣4種小吃~
炸粿(40元)、炸米糕(20元)、炸春捲(35元)、炸地瓜(15元)。
因為炸粿都是現點現做，所以需要等待時間，
我17:00點餐，需先付款~
然後他會跟你講號碼，等叫號後才能來取餐！
因為人真的很多，我來時才叫到63號、他報給我的號碼已是86號，
真的有得等了~
大家可以先去逛逛其他地方，再回來拿~
炸粿的作法：
是將擣好的高麗菜及配料放置在大湯匙(我沒拍到><)，
然後抹上粉漿，下油鍋酥炸後，
起鍋放置一段時間瀝油，裝袋~
我17:00點餐，到拿到已是17:40，
等了40分鐘，希望品嚐後是值得票價的^^~
另外我有聽到17:30炸粿好像都賣完了，
大家要吃真的要早點來~
炸粿/40元。
因剛炸好，拿在手上熱騰騰的很香~
在炸粿的上面有2隻大大的狗蝦，
狗蝦因被高溫油炸的酥酥脆脆的，
所以其蝦殼是可以吃的喔~
而炸粿的皮酥酥脆脆的，
裡頭包覆著的高麗菜、紅蘿蔔、蔥、洋蔥等，
內餡鹹香鬆軟，挺好吃的！
不枉費我排那麼久><~
🌟相關資訊🌟
⭐地址：澎湖縣馬公市光明路明權路口。
⭐營業時間：週一~週日14:30~19:30。（賣完提前休息）
⭐電話： 0972-312626。
⭐品嚐日期：114.06.27。