台北中正｜山上走走華山店，忠孝新生旁日式無菜單燒肉，月見 A5 和牛封神，紫蘇梅醋飲超驚喜

七夕想嘗高品質無菜單燒肉，選了華山文創旁的山上走走，這家店火到需要提前一個月訂位，雖訂位後刷到些負評讓人忐忑，但實際體驗後徹底被圈粉！1580 元 / 人的 A5 和牛套餐品質在線，全程店家代烤超省心，從前菜到甜點層層驚喜，尤其是月見 A5 和牛，一口就淪陷，唯獨幾款菜品稍顯平實，整體是值得再訪的日式燒肉店。

提前一月訂位的人氣燒肉，套餐制體驗超省心

山上走走主打日式無菜單燒肉，僅有1580 元 / 人的 A5 和牛套餐為主力，桌上立牌有可加點品項但價格偏高，本次直接吃套餐也吃得超飽足。貼心的是，桌邊的三色小菜可免費續加，口味清爽解膩，開胃感拉滿；飲品區有無酒精飲料、日本酒、紅白酒等選擇，而店家隱藏的紫蘇梅醋飲更是意外之喜，後續詳說～全程由店家專人代烤，不用自己上手把控火候，每款肉類的熟度都拿捏得剛剛好，懶人吃燒肉超適合，朋友聚餐、情人節約會都很有儀式感。

前菜開胃不敷衍，紅酒燉牛肉佐吐司超入味

套餐的前菜環節層次豐富，完全沒有敷衍感，每一道都能打開味蕾：

生鮮小卷野菇沙拉

份量超足，野菇的鮮香濃郁，小卷彈嫩新鮮，搭配清爽的沙拉醬，解膩又開胃，一口下去滿是鮮味；

紅酒燉牛肉佐烤吐司

這道直接封神！紅酒燉牛肉的醬汁濃郁入味，牛肉軟嫩不柴，肉量也很誠意，熱熱的抹在烤得酥脆的吐司上，麵包吸飽醬汁，鹹香回甘，吃完超滿足。

主體燒肉盛宴，A5 和牛盛合鮮嫩多汁，牛肋條越嚼越香

套餐的核心A5 和牛盛合包含四款和牛、松阪豬、桂丁雞，店家會將肉類與蔬菜穿插著烤，還搭配了生菜可包肉吃，口感層次更豐富：所有肉類都被烤得粉嫩多汁，和牛的油脂在炭火上滋滋作響，入口軟嫩化渣，油脂的香氣在嘴裡彌漫，完全不膩；松阪豬彈牙有嚼勁，桂丁雞腿肉被烤得焦香四溢，店家還會細心切片檢查熟度，確保每一口都吃得放心，原味就超美味，不用沾醬也能品到肉本身的鮮味。

其中長條牛肋條更是亮點，烤至焦香後被切塊上桌，有嚼勁卻不難咬，越嚼越香，肉香混著炭火味，一口接一口根本停不下。

招牌特色菜驚喜滿分，月見 A5 和牛是本命款

除了經典燒肉，店內的幾款特色菜直接拉滿體驗感，尤其是月見 A5 和牛，吃過就難忘：

月見 A5 和牛

這道是全餐的高光！一整片厚切 A5 和牛輕涮至微熟，鋪在顆粒飽滿的越光米上，打上一顆生蛋黃，將蛋液與和牛、米飯充分拌勻，和牛的軟嫩、蛋黃的柔潤、米飯的香甜融合在一起，每一口都超級豐潤，份量恰到好處，吃完滿滿幸福感；

鹽烤北海道生食級干貝

用昆布紙包裹著生食級干貝烤製，搭配蟹膏和魚子醬，像握壽司一樣食用，完全突出食材的原味，干貝軟嫩鮮甜，蟹膏和魚子醬提味增鮮，鮮味直衝舌尖；

香烤大明蝦

超大隻的大明蝦驚喜上線，蝦頭藏著滿滿的蝦膏，店家還會提前幫客人剪開蝦殼，不用沾手就能輕鬆剝殼，蝦肉彈牙飽滿，鮮甜十足；

A5 和牛鵝肝握壽司

上桌時是生的狀態，店家現場用噴槍炙燒，A5 和牛被炙烤得多汁軟嫩，搭配肥潤的鵝肝，香氣濃郁卻不膩口，米飯裹滿醬汁，一口一個超過癮；

鮭魚卵和牛可頌

迷你可頌像小漢堡一樣超可愛，屬於超滿足的澱粉爆擊！雖和牛的味道不算突出，但搭配滑嫩的炒蛋、顆粒感十足的鮭魚卵，鹹香鮮甜，口感豐富，吃起來超有層次。

少數平實款，紫蘇梅醋飲成隱藏王牌

當然也有幾款稍顯平實的菜品，略遜於其他招牌：

生牛肉海膽手卷

海膽的鮮味不足，整體口感偏普通，沒有太多記憶點，屬於可吃可不吃的款；

鮮蝦和牛味增湯

湯底的味增味、蝦的鮮味、和牛的肉香沒有融合在一起，吃起來各是各的味道，整體偏普通，沒有驚喜感。

而店裡的紫蘇梅醋飲絕對是隱藏王牌！菜單上沒有這款飲品，卻好喝到驚艷，紫蘇的清香融合梅醋的酸甜，解膩效果超級棒，一口燒肉一口飲品，幸福感滿滿，可惜不能免費續杯，不然真的能喝三杯！

甜點收尾剛好，評論贈霜淇淋超加分

飯後甜點是蕨餅 + 鳳梨，蕨餅軟糯彈牙，搭配清甜的鳳梨，解膩又清爽，剛好收住滿腹油膩；另外，打卡評論還能獲贈牛奶味霜淇淋，份量超大一隻，口感清爽不甜膩，奶香味十足，吃完燒肉來一支，超級解膩。

整體體驗超滿意，小提醒記住更舒心

整體來說，山上走走的無菜單燒肉體驗超級滿意，肉品品質在線，店家服務細心，全程代烤超省心，菜品豐富且大部分都很驚喜，1580 元 / 人的價位性價比不低，絕對能吃到飽。小提醒：一定要準時到店！店家的上菜節奏把控得很嚴格，當天晚到十分钟，前幾道菜吃得稍顯趕，部分菜品還沒來得及拍照就被拿去烤了，準時到才能慢慢享受燒肉盛宴。

山上走走（華山店）實用資訊

📍地址：台北市中正區金山南路一段 8 號🚇交通：捷運忠孝新生站步行可達，鄰近華山文創園區📞電話：02-2397-1777💡小提醒：需提前約 1 個月訂位，建議準時到店；A5 和牛套餐 1580 元 / 人，三色小菜免費續；打卡評論贈牛奶霜淇淋；隱藏紫蘇梅醋飲超解膩，到店可詢問。