身為一個常常加班到深夜的工程師，家裡囤積泡麵是再正常不過的事了。不過一般泡麵吃久了，總覺得少了點什麼。前幾天在 校友會商城閒逛時，突然看到這個——滿漢大餐蔥燒牛肉麵，而且可以用積分+現金的方式購買，最後只花了 130元！這價格實在太誘人，不買一袋來試試看對不起自己。
開箱！這包裝比想像中有質感
收到包裹時，第一印象是這包裝比一般袋裝泡麵要厚實許多。187g的重量拿在手裡沉甸甸的，跟只有麵體和調味粉的輕飄飄完全不同。
包裝上寫著「直火爆炒逼出青蔥香，依序拌炒川味豆瓣及香辛料」，光看文字描述就讓人口水直流。背面還有滿漢大餐的品牌故事，說是承襲了華人宮廷料理「滿漢全席」的精髓，目標是做出「軟嫩肉塊、層次湯頭、帶勁麵體」的上乘麵食——這口氣不小，等等就要來驗證一下。
拆開裡面有什麼？
打開包裝，內容物比一般泡麵豐富不少：
一個麵體：比常見的泡麵麵體更寬、更厚實
調味粉包：應該就是川味豆瓣的風味基底
調味油包：關鍵的蔥油和香料都在這
最重要的——調理包：這就是滿漢大餐的靈魂！裡面有真實的牛肉塊，不是那種乾燥肉末
沖泡過程，香氣逐漸升級
依照包裝上的建議，我先將麵體放入碗中，加入粉包和油包，然後沖入滾燙的熱水。蓋上蓋子等待3分鐘的過程中，濃郁的蔥香和豆瓣香氣就開始飄出來了。
3分鐘一到，打開蓋子，把調理包加進去——這真的是泡麵嗎？ 湯頭呈現深褐色，表面浮著一層漂亮的紅油，牛肉塊看起來軟嫩，不是那種柴柴的肉乾。攪拌一下，青蔥的香氣更明顯了，混合著豆瓣醬的鹹香和微微的辣味。
試吃時間：真的有像現煮的
先喝一口湯——濃郁但不油膩，蔥香很突出，尾韻帶著舒服的微辣，不是那種嗆喉嚨的死辣。牛肉塊出乎意料地軟嫩，用筷子輕輕一夾就分開了，入口即化，完全不像泡麵裡會出現的東西。
麵體比我想像中有嚼勁，即使泡了3分鐘也不會軟爛，吸附湯汁的能力很好。每一口麵都帶著滿滿的蔥燒風味，確實有種「方便卻不隨便」的感覺。
營養標示參考（雖然熱量什麼的…先不管了）
包裝上寫得清清楚楚：每份187公克，熱量572大卡，蛋白質16.8公克，脂肪27.7公克，鈉含量2132毫克。雖然數字看起來有點嚇人，但既然是犒賞自己的夜晚，就暫時忘記這些吧。
結論：130元值得嗎？
以原價134元來說，滿漢大餐蔥燒牛肉麵本來就比一般泡麵貴不少。但這次在校友會商城用積分折抵後只花了130元，以這個價位吃到有真實肉塊、濃郁湯頭、帶勁麵體的泡麵，我覺得非常值得。
它很適合以下幾種情況：
加班到很晚，想吃點好的卻懶得出門
下雨天不想叫外送，家裡又沒食材
半夜突然嘴饞，想來點重口味的療癒食物
當然，它終究還是泡麵，不能跟真正的現煮牛肉麵相比。但在「方便」與「美味」之間，它確實找到了很好的平衡點。如果你也在Line Shop看到這個商品，手邊又有閒置的積分，不妨買一袋試試看——至少它讓我這個加班的夜晚，多了一點小小的奢侈幸福感。
購買資訊參考：
商品：【校友會商城】滿漢大餐蔥燒牛肉(袋) 187g
積分+現金價：130元
保存期限：180天
產地：台灣