攝影|城瑋
撰文|城瑋
店家歷史
冰穀咖啡座落於台中模範市場旁，是一家從台中大坑的小餐車起步，並於2022年開設的咖啡廳。店面延續著五金行的老舊招牌，老闆甚至遠赴鹿港，請到已封筆的老師傅親手製作復古風格的招牌，為這家店增添了濃厚的懷舊氛圍。
懷舊裝潢，氛圍滿分
冰穀咖啡的裝潢延續了外觀的懷舊風，半開放式空間結合保留的原始結構，讓人一走進店內，便能感受到歲月流轉的氣息。在這樣的環境中喝一杯咖啡，特別有一種與過去對話的感覺。
餐點推薦：北歐肉桂捲與手沖咖啡
肉桂捲絕對是店內的招牌之一，柔潤不乾，甜而不膩，搭配著濃郁的肉桂香與核桃的口感，簡直就是甜點愛好者的天堂。搭配店內嚴選的淺中焙咖啡，這個下午茶組合可以輕鬆征服你的味蕾。
咖啡也是有很多讓我驚奇的選擇，若你是喜歡喝酒的人，可以點有酒香味的咖啡，喜歡花香的可以點花果香味的咖啡。
如果你喜歡清爽的風味，推薦嘗試他們的日曬霜鹽肉桂捲與土肉桂捲。霜鹽肉桂捲使用台南的天然鹽，帶來微鹹的口感變化，而土肉桂捲則使用肉桂葉，散發出淡淡的茶香，與傳統肉桂捲大不相同，水蜜桃蘋果口味則是季節限定。
用餐體驗：溫馨的人情味
除了美味的餐點，冰穀咖啡的店長熱情好客，讓這裡不僅是一家咖啡廳，更是一個你能與朋友聊天、放鬆的社交空間。特別是在炎熱的夏天，來杯冰咖啡，瞬間降溫，這就是度過午後的最佳選擇。
[ 店家資訊 ]
- 營業時間：10:00~21:00（週一營業時間詳見店家公告）
- 地址：台中市西區模範街46巷6號